путешественник photographer-travel.com.ua фотограф Фотопутешествия, маршруты, походы. Фотографии, фототуризм, фото туры. Питание в пешем фотопоходе. Питание туристической группы. Пополнения довольствия, продукты. The photographer. Photos, phototourism, photorounds, friendly dialogue. Landscapes, nature, routes, full-scale photoshooting, portfolio and model sessions. A nature, travelings and tourism, macrophotography. The order of tracking of the professional photographer.


Фотопутешествие ПИТАНИЕ - в пешем ПОХОДЕ, пленерах, путешествиях - ВОПРОСЫ фототуризм

фотосообщество "Искусство пейзажной фотографии"

 

Интересные туристические маршруты; профессиональные фотографии; живое дружеское общение фотолюбителей, фотографов


     
Внимание! Это не обычный пешеходный коммерческий туризм! Это узкоспециальные мероприятия для фотолюбителей, фотографов и просто людей, любящих красоту!
Фото оборудование это 3-8 кг дополнительного к обычному снаряжению (палатка, спальник и проч.) веса!


          Отличия?
     Мы не можем себе позволить купить тяжеленных недорогих каш, колбасу всякую, забить баулы банками тушенки - мы просто не сможем поднять такие рюкзаки!
     Мы не желаем останавливаться на замусоренных турстоянках, где есть возможность разводить костры и где есть родники. Но мы законопослушны и не жгём костры где не положено, равно как и не пользуемся пожароопасными примусами! Мы пользуемся газовыми горелками - пусть это и дорого (в смысле стоимости и веса баллонов), но зато позволяет получить чашку кофе прямо у обрыва, на рассвете, возле штатива с фотоаппаратом! За водой мы спускаемся к родникам с горных плато и носим ее с собой.
     Мы - очень разные люди! Кто-то из нас не ест мяса, кто-то ненавидит манку, гречку, суп-харчо, овсянку… Нам в страшном сне не приснится кормить всю группу сладкой рисовой кашкой с утра или всем давать одинаковый супчик, :). Рацион до невозможности разнообразен, хоть и вреден до безобразия! Позволяет сильно уставшему и изголодавшемуся фотографу самому решать свое меню или размер порций (например: сегодня я че-то очень голодный буду и суп и кашу, а мивину завтра съем).
     Рацион рассчитан по минимуму, с "быстрой" (заливаем кипятком) технологией приготовления пищи т.е. с использованием дегидрированных сублимированных смесей и продуктов. Это не только мивина (которая "с настоящей" вермишелью :))
     Да конечно, никто из нас не ест это каждый день в "нормальной" жизни, но мы пришли за уникальными фотографиями, у нас тяжелые рюкзаки, мы не гераклы и мы принесем в жертву чревоугодие. Впрочем, никто не мешает участникам дополнить рацион - просто это, крайне не рекомендуется из практики фото походов.
     И еще! Нет смысла тащить на себе весь запас продуктов на весь поход! Мы никогда этого не делаем! Раз в четыре дня, иногда чаще - мы спустимся "в цивилизацию" и, как бы ни была бедна окрестность - чем то уж пополним наши запасы продуктов.

          Следовательно, давайте посчитаем, что мы будем таскать в рюкзаках три полных дня!
     Начнем с первого - супы, "горячие кружки" бульйоны… Лучше готовить на обед, когда рюкзаки полностью не распаковываются. Можно прямо в чашках. Лучше добавить в хим состав чего то хоть на вид натурального: гренок (пивных соленых сухариков), сушеных овощей… Можно кинуть один -два соевых гуляша.
     Обедов - три, значит собственно, три пакета супа ну и еще один на всякий случай.
     Первый завтрак - как проснулись, перед утренней сессией: кофе + сухарик или сушку и на фотосъемку.
     Завтрак-Ужин. Обычно это второе - вермишель "мивина", каши (гречка, овсянка, пшеничная, рис и проч), картофельный порошок (картошка-пюре). Завтраков и ужинов - шесть, значит шесть "пакетиков", по возможности разных! Голод может подкрасться незаметно - берем и седьмой пакет.
     Консервы. Паштеты - мясной, печеночный, рыбный. Рыбу (кроме мелких шпротов) не берем - два -три куска в банке - ни грызнуть, ни бутерброд сделать! :) Тушенка и прочая еда - исключается по причине непригодности в готовке. 240 грамм банка весит брутто 280 грамм - учитываем и это. 160 граммовые банки есть смысл брать, когда группа 2-3 чел., а на 4 -х человек идеально хватает одной 240-граммовой банки на раз. Правило по консервам - открыли-съели, впрочем, это касается абсолютно всего.
     Итого - одна банка на четверых, на раз. В поле - 3 дня; 6 приемов пищи - 5 банок консерв (минус одна, поскольку иногда не захочется) на четверых. То есть, если берем два паштета - обеспечиваем себя на 6 дней похода вкусными бутербродами.
     Колбаса, сосиски - обычно сырокопченая, не так портится. В любом случае - это пища на первый, второй день - не позже. Никто не хочет маятся желудком от отравления? Значит нужно не много - 100-150 грамм. Лучший вариант - охотничьи сосиски (жарим на сухом спирту).
     Сало. Разное. Натуральное, копченое, в специях… Вкусно, хранится долго. Много не съешь - порция 20-30 грамм. Полезная вещь, в общем. Берем вакуумированное, в небольших кусках по 100-150 грамм.
     Сыр - плавленый, твердый, копченый.
     Хлеб. Лаваш практичнее совать в рюкзак, но хлеб тоже нужен. Рассчитываем на половину пути (2 дня) - дальше продукт черствеет, да и тяжел хлебушек - поэтому переходим на хлебцы. Одного лаваша хватит на 4-5 человек
     Десерт. Сгущенка в тубах -одна. Можно вместо нее - мед. Сахар в стиках. Кофе, чай в пакетах. Печенье, конфеты мятные и аэрофлот. Шоколад - одна плитка (тает на жаре моментально).
     Орехи, сухофрукты, изюм, сушеные бананы и проч - очень хорошая штука! Можно кидать в овсянку, можно грызть так - в переходах, не останавливаясь! Берем побольше (100-200 грамм) - съедят всё.
     Зелень - петрушка, лук, щавель, базилик - покупается на ближайшем к старту рынке. Свежее.
     Лимон - один на четверых на раз. С лимоном, вечерний чай вкуснее.
     Соус, кетчуп, аджика - 100 грамм по одному в тубе на группу. Пожалуйста, не покупаем в каждый рюкзак по кетчупу, горчице и соусу - выбросим 100%
     Жвачка - нужна, зубы чистить и меньше разговаривать, :)! А если честно - очень нужна, не так пересыхает горло на подъемах и меньше хочется пить!

Окресности скифского города Гелон

          Рекомендация
     Лично вы берёте:
Ваш любимый продукт - одна штука. Сникерс, киви, авокадо - да хоть арбуз (сами несете - едят все :)). Возьмите обязательно, для полного счастья.

          ИТОГО расчетная продуктовая раскладка одного человека в шестидневном фотопоходе:
     Первое (суп, в "ассортименте") - 4 пакета
     Второе (каша, мивина, овсянка, картошка) -7 порций
     Консерва - 2 банки (240+240 или 160)
     Колбаса - 100 грамм
     Соя (мясо в общем) - 50-100 грамм
     Сало 2х100-150 грамм
     Сыр - 2х100
     Хлеб, сухари, печенье - 400-700
     Сгущенка - 1
     Кетчуп или горчица или соус - 1
     Лимон - 1
     Зелень
     Орехи, сухофрукты - 200
     Чай, кофе, сахар - штук 15-18 всего
     Зелень
     Конфеты - 100 грамм

Ну и ваше… например дыня, :), - 1 тяжелый штука!
          Сложили и взвесили - не больше 2,0 кг + дыня с конфетами!

          Исключения
     Если чего-то не едите - предупреждаете заранее. Если есть необходимость в определенном питании (например для детей или по состоянию здоровья) - по возможности пойдем навстречу.

Крым. Ялтинские зимние дворцовые фотосессии и путешествия

          Замечания
     Формат поездок бывает разным! За исключением фото походов (о которых столь подробно написано выше), где особенности пути диктуют свои условия относительно довольствия группы - ограничений нет! То есть, если мероприятие не связано жесткими рамками нахождения в малонаселенной или труднодоступной местности, если вокруг полно кафе и ресторанчиков, магазинчиков - вопросом обедов и ужинов вообще никто не занимается кроме изголодавшихся! :). Как это? Очень просто! Мы все разные люди, взрослые люди - делаем что хотим и едим, что нам хочется. Разумеется в графике поездок обязательно учтены время обедов/ужинов, предусмотрены и места питания, равно как и из затратной части вычеркнуты расходы на довольствие, поскольку оплачиваются учасниками дополнительно и "на свой вкус". Обычно группа выбирает ресторанчик или кафе на маршруте и вваливаясь туда заказывает что кому нравится.

Задать любой вопрос по организации мероприятий: e-mail

Планы и легенды фотопутешествий | Формат мероприятий | Фототур - собираем фоторюкзак | Фото поход - снаряжение и экипировка | Фототуризм - общие вопросы обеспечения | Контакты, заявки
Contacts, контакты
e-mail
Copyright © 2008 - 2014 РиА"НэП"
This site is the property Vyacheslav U. Medenikov | Вячеслав Юрьевич Медеников